संवाददाता।हजारीबाग। लोगों को स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने कड़ी कार्रवाई शुरू कर दी है।
उपायुक्त हेमंत सती के आदेशानुसार एवं अभिहित अधिकारी-सह-अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी डॉ. शशि जायसवाल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मंजर हुसैन के नेतृत्व में शहर की विभिन्न दुकानों व बड़े रिटेल आउटलेट्स में औचक निरीक्षण अभियान चलाया गया। जांच टीम ने कल्लू चौक स्थित वी-मार्ट, ठाकुरबाड़ी मंदिर स्थित रिटेल शॉप, विवेक कुमार केशरी की दुकान, कृष्णा फास्ट फूड (मालवीय मार्ग), विक्की स्ट्रीट फूड (पुराना बस स्टैंड), निहारिका रिटेल शॉप, दिनेश जनरल स्टोर, संतोष कुमार की दुकान, सुनील कुमार की दुकान, बोड्डम बाजार स्थित ‘उत्सव फूड एंड कैफे’ तथा सुभाष मार्ग स्थित ‘बिनोद डेयरी’ का औचक निरीक्षण किया।
दुकानदारों को सख्त हिदायत दी गई है कि किसी भी उत्पाद को बेचने से पहले उसकी मैन्युफैक्चरिंग डेट, पैकिंग विवरण, बैच नंबर और एक्सपायरी डेट की जांच जरूर करें। एक्सपायर्ड सामग्री बेचने पर सख्त कानूनी कार्रवाई होगी।
मिठाई और फास्ट फूड विक्रेताओं को निर्देशित किया गया है कि वे खाद्य पदार्थों को अखबार में लपेटकर या उस पर रखकर ग्राहकों को न परोसें। अखबार की जहरीली स्याही से खाद्य पदार्थ दूषित होते हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक है। मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्रियों में ‘मेटानिल येलो’ जैसे प्रतिबंधित और हानिकारक रसायनों/रंगों के प्रयोग पर पूरी तरह रोक लगाने का निर्देश दिया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मंजर हुसैन ने स्पष्ट किया कि खाद्य सामग्री के निर्माण, भंडारण, परिवहन और बिक्री के दौरान स्वच्छता और सुरक्षा मानकों की अनदेखी बर्दाश्त नहीं की जाएगी। नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी दंडात्मक कार्रवाई की जाएगी।
